沭阳县恒之硕苗木场

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杨梅（杨梅科杨梅属植物）
 杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在

中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河

姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨

梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
 形态特征编辑常绿乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米；树皮灰色，老时纵向浅裂；树冠圆球 形。
小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。叶革质， 无毛，生存至2年脱

落，常密集于小枝上端部分；多生于萌发条上者为长椭圆状或楔状披针 形，长达16厘米以上，顶端渐尖

或急尖，边缘中部以上具稀疏的锐锯齿，中部以下常为全 缘，基部楔形；生于孕性枝上者为楔状倒卵形

或长椭圆状倒卵形，长5-14厘米，宽1-4 厘米，顶端圆钝或具短尖至急尖，基部楔形，全缘或偶有在中部

以上具少数锐锯齿，上面深 绿色，有光泽，下面浅绿色，无毛，仅被有稀疏的金黄色腺体，干燥后中脉

及侧脉在上下两 面均显
　　著，在下面更为隆起；叶柄长2-10毫米。
花雌雄异株。雄花序单独或数条丛生于 叶腋，圆柱状，长1-3厘米，通常不分枝呈单穗状，稀在基部有不

显著的极短分枝现象，基 部的苞片不孕，孕性苞片近圆形，全缘，背面无毛，仅被有腺体，长约1毫米，

每苞片腋内生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊；花药椭圆形，暗红色，无毛。雌花序常 单生

于叶腋，较雄花序短而细瘦，长5-15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成覆瓦状 排列，每苞片腋内

生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，极小，无毛，顶端极短的花柱及2鲜红色的细长的柱头

，其内侧为具乳头状凸起的柱头面。每一雌花序仅上 端1（稀2）雌花能发育成果实。
核果球状，外表面具乳头状凸起，径1-1.5厘米，栽培品种可达3厘米左右，外果皮肉质，多汁液及树脂，

味酸甜，成熟时深红色或紫红色；核常为 阔椭圆形或圆卵形，略成压扁状，长1-1.5厘米，宽1-1.2厘米

，内果皮极硬，木质。4 月开花，6-7月果实成熟。[1]2生长环境编辑杨梅的经济寿命较长，一般可达

70-80 年，长者可连 100 年以上。进入结 果期的早晚，常因品种，立地条件，苗木繁殖方法的不同而异

。嫁接苗栽后 5－ 8 年开始结果，15 年左右达盛果期，30-40 年产量最高，60-70 年逐渐衰退。 杨梅

雌雄异株，雄株树形高大，枝叶茂密，雌株由于连年结果，较矮小稀疏。
  杨梅种植
杨梅雌雄异株，雄株树形高大，枝叶茂密，雌株由于连年结果，较矮小稀疏。 杨梅根系较浅，主根不明

显，须根发达，在 60 厘米深的土层内分布最多， 少数有深达 1 米左右的；根系水平分布约大于树冠的

1-2 倍。杨梅具有菌根， 在根上呈瘤状突起，呈灰黄色，肉质，大小不一。 枝条上的预芽均为叶芽，腋

芽单生，着生花芽之节无叶芽。花芽圆形较大， 叶芽比较瘦小。结果枝中上部叶腋内着生花芽。生长枝

顶芽及其附近 4－5 芽易 抽生枝梢，而下部的芽多不萌发，成潜伏状态的隐芽。因此，枝条下半部有光

秃 现象，顶端优势明显，若遇刺激，隐芽也会萌发抽枝。
杨梅一年抽生 3-4 次枝梢，每次抽生与季节有密切关系。浙江分春梢、夏 梢、秋梢三次。春梢一般抽生

于未结果的春梢或夏梢上。夏梢多在春梢和采果后的结果枝上抽生，少数在上年生枝上抽生。秋梢大部分

于当 年的春梢与夏梢上抽生。生长充实的春、夏梢当年腋芽分化为花芽成为结果核。
杨梅的枝梢依性质分为徒长枝、普通生长枝、结果枝、雄花枝四种。徒长 枝生长直立，长度在 30 厘米

以上，节间长，生长不充实，芽不饱满。普通生长 枝在 30 厘米以内，节间中长，芽较饱满。雌株着生

雌花的枝条称结果枝，雄株 着生雄花的枝条称雄花枝。结果枝按发生的季节不同可分春梢结果枝和夏梢

结果 枝两种。春梢结果枝的形成又有两种情况：一种是一年生结果枝在开花结果的同 时，其顶芽萌发抽

生的春梢发育成结果枝。这种多为中、短结果枝，生长期长， 组织充实，是最好的结果枝，但为数不多

，一般只能在生长健旺树或生长特别充 实的枝条上才能发生；另一种是春季在生长枝上抽生，如生长充

实，能分化花芽， 形成结果枝。