瑞福油脂股份有限公司

售卖方式包装

品种黑芝麻

等级1

纯仁率≥100（%）

水分≤4（%）

含油量≥48.0（%）

色泽、气味正常

产地/厂家瑞福油脂股份有限公司

品牌瑞福

货号R022

是否进口否

生产许可证编号SC10237070200174

储存条件常温

黑芝麻食谱

黑芝麻粥

做法：取黑芝麻30克，粳米30克，白糖适量。粳米淘洗干净放入锅内，加水煮成粥。黑芝麻炒干出香味，待米成熟后，加入黑芝麻和适量白糖继续熬制几分钟即可。

黑芝麻山药糊

做法：准备山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。将粳米用清水浸泡一小时，捞出滤干；山药切成小颗粒；黑芝麻洗净后晒干，炒香，加入鲜牛奶和清水搅拌，磨成浆，滤出浆汁；锅中加入适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊。

核桃黑芝麻糊

做法：准备数黑芝麻二分之一杯，核桃2到4个，小米一杯，白糖适量。先将核桃加开，掰成一公分左右的小块；然后将熟黑芝麻放至滤网用洗水洗净，将小米也淘洗干净：再讲黑芝麻、小米、核桃依次放入豆浆机，将水量加至最低水位线，按米糊键即可；最后根据自己的口味加入适量白糖。

 如何挑选优质黑芝麻

市面上有一些无良商家，会将白芝麻用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间差价。如何辨别真假黑芝麻，只需以下几招。

看颜色。没染色的黑芝麻颜色深浅不一，而染过色的黑芝麻颜色统一，又黑又亮。

闻味道。没染过色的黑芝麻都有一个芝麻的香味，而染过色的黑芝麻没有香味，还可能有墨臭味。

品味道。真正的黑芝麻吃起来不苦，有轻微的甜感和芝麻香味，而染过色的黑芝麻会有奇怪的机油味，并且发苦。