12月21日，2021对话山东—以色列山东农业科技对接交流会在济南举行。明年是中以建交30周年，在此重要时刻举办这样一场聚焦农业科技的盛会，将为鲁以农业合作开启新篇章。
通过此次活动，以色列的哪些农业发展经验值得山东学习？
首先要学技术。以色列是公认的农业科技强国，拥有优秀的农业解决方案，在新型种子、灌溉设备、智能温室栽培收获、畜牧业、水产养殖等方面都处于世界领先地位。当前，山东正在着力推进乡村振兴，加强与以色列的交流合作必将加速为农业插上科技的“翅膀”，进一步推动一二三产业融合发展，培育农业发展新动能。
回顾以色列的农业发展之路不难得出一条经验：聚焦痛点开展技术创新可弥补农业“先天不足”。以色列国土面积小，其中沙漠又占据了一半以上。然而就是这样一个 “沙漠之国”，却发展为“农业强国”，可谓创造了一个奇迹。在传统农业生产中，耕地面积、土壤、水分等条件极为重要，而这些以色列都不具备，却凭借有针对性的技术创新克服了短板。比如，以色列发明的滴灌技术改变了传统的大水漫灌方式，通过管道将水一滴一滴持续输送到植物的根部，既保证水分被农作物充分吸收，又节约了大量的水资源。此外，以色列还从农作物上入手，改变植物局部特征，减少水分蒸发，培育节水农作物。
缺水便将一滴水尽可能用到极致，对于山东来说，这一创新逻辑值得借鉴。作为农业大省，山东粮食工作走在全国前列的同时，基础设施短板、粮食浪费等问题仍然存在，必须集聚创新要素，合理分配创新资源，将创新重点投向薄弱环节，才能最快见到成效。
还需注意的是，新技术的引进和落地，并不是简单的照抄照搬的过程。在农业技术领域，由于不同国家的气候条件等存在差异，照搬来的技术往往“水土不服”，必须结合自身特点实行新一轮的创新和优化。在本次活动现场，大多数与以色列长期保持技术合作的山东企业都对改良国外技术有着丰富经验，在此过程中还取得了多项发明专利。引进技术并不代表停止创新，企业时刻都要做好因地制宜的创新准备。
