图为村民背着丰收的青菜头从田间走过。
2月11日，在重庆市酉阳土家族苗族自治县后坪乡前锋村，田地里人头攒动，当地村民忙着收割、搬运青菜头，一片忙碌的景象，新鲜饱满的青菜头装满了村民的背篼。据了解，青菜头是榨菜的原材料，产量高、生长周期较短，能够弥补入冬后土地闲置的空白期。每年一二月份，是青菜头收割的最佳时间。酉阳县采取“公司+集体经济组织+农户”的模式，依照“订单”进行保底价收购，并引进市场主体投资发展青菜头深加工产业，助力当地群众增收致富。
图为重庆酉阳县后坪乡前锋村的村民在地里收割青菜头，立春之后就是当地青菜头进入丰收的季节。
村民们忙着收获青菜头，田间地头一片忙碌的景象。
沉甸甸的背兜，装满了丰收的喜悦。
图为村民在收割青菜头，经过科学管护，青菜头迎来丰收。
青菜头产量高，且生长周期较短，能够弥补入冬后土地闲置的空白期。
村民展示丰收的青菜头。
