5月24日，鹰潭市农业技术推广中心一行来到贵溪市彭湾乡，主动对接紫山药种植基地，实地指导紫山药种植，助力乡村振兴。
贵溪市彭湾乡紫山药种植基地是由贵溪市农投公司投资，贵溪市小康家生态农场负责基地日常管理。基地负责人李小康告诉我们：紫山药因其地下块茎扁，形似脚掌，当地又叫脚板薯，富含淀粉、蛋白质等碳水化合物，产量高，营养丰富，既能代粮，又可作菜，还有很高的医用价值，可干制入药，为滋补强壮剂，对虚弱、慢性肠炎、糖尿、遗尿、遗精、盗汗等病有辅助疗效，在我市有四五百年的种植历史。基地2022年计划种植紫山药1000余亩，目前栽种紫山药800余亩，按最低收购价2.3元/斤计算，亩产值6900元，扣除各种成本，每亩纯利润在2800元以上。
鹰潭市农业技术推广中心技术人员结合贵溪市农投公司、小康家生态农场就打造“高产、高质、高经济效益”的现代果蔬种植示范基地，提出了紫山药安全、绿色、有机的技术措施，并与种植基地建立全程无偿技术帮扶对子，跟踪提供紫山药种植技术、初深加工、品牌培育及建设等服务，实现紫山药产学研有效融合，加快紫山药产业高质量发展，使之成为我市乡村振兴的特色产业。
