在江苏南京的浦口区，今年60岁的胡守兴因为“种瓜”成了远近闻名的“红人”。胡守兴在当地有100多个瓜棚，每天只是走一圈就要走上10公里。种了40多年瓜的他，对于种瓜这件事情乐此不疲，谈起西瓜、甜瓜的种植和培育经验也是滔滔不绝。
“要种出好瓜，只靠我老胡是不行的。”胡守兴坦言，要种出好瓜需要的不仅是辛勤的劳动，其中还有专家团队的努力。由他组建和负责的的胡守兴家庭农场作为省级西甜瓜示范推广基地核心基地，率先试点实践种瓜的新技术。胡守兴告诉记者，自己的家庭农场在2017年成为了江苏省现代农业（西甜瓜）产业技术体系浦口示范基地，一批来自南农、省农科院、扬大、南京市蔬菜研究所等各大科研院校的专家前来坐镇。“我们在种植中遇到的疑难问题，都会去请教专家团队。”
研究人员作为农场的“智囊团”，在对种植过程中可能出现的疑难杂症进行针对性解答的同时，也在老胡的农场里示范了高温闷棚、蜜蜂授粉等农业技术，让西瓜的种植真正实现绿色、健康、无污染。
在多方的共同努力下，胡守兴在今年的江苏“好西（甜）瓜”品鉴推介会中又一次成为全省中大果型西瓜组唯一“瓜王”，这已经是他种的瓜第二次获得“瓜王”称号了。
据了解，今年胡守兴获奖的西瓜品种是“美都”，和市面上常见的“8424”品种相比，“美都”的皮更薄、水分更足。胡守兴告诉记者，要想种出好西瓜，在西瓜的选种、育苗、管理等各个环节都需要格外用心。“我们种瓜人的功夫，就是要让大家吃在嘴里、甜在心上。”
