近日，巴林左旗农牧局召开畜禽屠宰工作暨屠宰行业安全生产工作会议，参加会议的有旗动物疫病预防控中心全体工作人员、屠宰企业负责人和化验员共32人。
会上疫控中心主任张宇对全年畜禽屠宰工作和屠宰行业安全生产工作安排部署，要求做到以下几点：一是要求驻场官方兽医和协检员屠宰期间必须到岗，严格做好从动物入场到产品出场全过程监管，严格入场查证验物；二是要求屠宰企业严格按比例进行“瘦肉精”自检工作，凡是代宰牲畜均要求100%检测，生猪屠宰企业同时做好非洲猪瘟检测工作，企业检验人员要加强业务知识的学习，并对检验结果负责，并按规定做好相关记录；三是要求屠宰企业做好场区、车间日常消毒工作和灭鼠灭蚤工作，保持场区和车间环境卫生整洁；四是要求屠宰企业落实安全生产主体责任，完善安全生产责任制度，积极开展培训和应急演练，增强职工的安全意识，同时更要做好日常隐患排查，发现问题要立即整改。
会议强调，屠宰企业负责人和相关人员要严格落实肉品安全和安全生产两项主体责任，并要求企业要守法经营，依规操作。
