6月27日，在港北区武乐镇东南村张水奎养牛场里，壮硕的利木赞牛和西门塔尔牛正欢快地吃着牧草，不时发出“哞哞”声。养牛场旁边的牧草地里，村民正忙着收割、捆扎、搬运牧草。
“利木赞牛和西门塔尔牛各有优势，利木赞牛肉质细嫩、口感鲜美，所以在肉食消费方面很受欢迎；西门塔尔牛生长快、繁殖力强，能在比较短的时间内出栏。”养牛场负责人张水奎一边往食槽内投放牧草，一边向记者介绍，“今年，我们养牛场已出栏13头肉牛，收入10多万元。目前，养牛场有49头牛，每天投料两次，还要清理牛圈，保持卫生，降低牛的疾病发生率。”2004年，张水奎投资10多万元发展生猪养殖，2019年因非洲猪瘟影响亏损后，他瞄准了肉牛养殖，于是将猪栏改造成牛栏，还种植牧草16亩。“在牛场旁种牧草能降低养殖成本，还能带动村民就业。现在养牛场有2名固定工，牧草种植、采收时需聘请6名临时工。”张水奎说，养牛场通过开荒种植牧草，有效利用土地资源，还为村民提供就近务工的增收门路。
东南村党支部书记冯寿华介绍，东南村2家“肉牛+牧草”种养结合养牛场项目建成使用后，养殖大户负责养殖，村民通过参与务工的方式获得增收。港北区农业农村局、武乐镇农业农村中心全程指导和组织养殖技术培训。东南村依托优势产业，大力发展分散式牲畜养殖产业，为种植业提供有机肥，实现农产品绿色化、健康化。同时，大力推广牧草种植，用于喂养牛、羊等草食性牲畜和草食性禽类，还可防止水土流失。
近年来，港北区武乐镇积极探索种养结合发展模式，通过“龙头企业+合作社+农户”方式，引导农户大力发展养殖业和牧草种植，辐射带动周边群众建成种养结合、农牧循环的产业链发展模式，助力乡村振兴发展，有力推动养牛产业特色化、规模化、标准化。目前，武乐镇现有养牛户1176户，种植牧草近百亩。
