德宏傣族景颇族自治州，位于云南省西部边陲，与缅甸一衣带水，山水相连。这里是金孔雀的故乡，区内傣、景颇、阿昌、德昂、傈僳等多姿多彩、独特奇异的边疆民族风情，让人目不暇接。而来到德宏游玩除了要感受少数民族风采之外，这里的特产美食大家也千万别错过。下面一起来了解下吧。
1、德宏咖啡
德宏咖啡种植已有上百年的历史。凭借着优越的自然气候，德宏德宏逐渐发展为我国咖啡种植最为集中、面积最大、产量最高、质量最好的主产区，有“中国咖啡之乡”的称号。
2、傣族葫芦丝
葫芦丝是簧管乐器，常用于吹奏山歌等民间曲调，适于演奏旋律流畅的乐曲或舞曲，主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的云南德宏、临沧地区。
3、德宏撒撇
德宏撒撇是傣族的一道传统美食，它分为苦撒、鱼撒、撒大卤等等。每一种都有不同的做法，当然口味也各有不同，但都在当地非常受欢迎。
4、遮放贡米
遮放贡米是云南省德宏州芒市遮放镇的特产。遮放贡米谷粒金黄色，米为长粒型，色泽晶莹如玉，米饭滋润香软爽口、油亮、粘而不腻、冷不回生。遮放贡米获地理标志保护产品。
5、梁河回龙茶
回龙茶主要因产于梁河县大厂回龙寨而得名。回龙茶具有条索壮实紧密，色泽墨绿，汤色清亮，香色浓郁，回味耐泡等特点，是名副其实的“竹叶青”。
6、梁河小花鱼
梁河小花鱼是云南省德宏州梁河县的特产。梁河县小花鱼刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，赞不绝口。
7、盈江草果
盈江草果是云南省德宏州盈江县的特产，在盈江人的餐桌上出镜率极高。盈江草果具有特殊香气，味辛，微苦，具有浓郁的辛辣香味，其中干草果常被用作中餐调味料和中草药，是药食两用中药材大宗品种之一。
8、瑞丽柠檬
瑞丽市地处云南省西南部，隶属于德宏傣族景颇族自治州。瑞丽冬季气温高，有发展柠檬反季果的一大优势，瑞丽柠檬可四季开花结果，四季有鲜果上市。所产柠檬个大，油胞小，汁多，耐储运，在市场上极受欢迎。
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