坐落在湖南省永州市新田县龙泉街道龙华村的湖南省牧标农牧有限责任公司，是新田县引进的首个西门塔尔牛规模化、标准化养殖繁育基地，2023年底建成投产。眼下，公司陆续引进200多头西门塔尔母牛，正式为当地打开一条经济肉牛产业的发展道路，为乡村振兴注入强大“牛动力”。
在牧标农牧有限责任公司高标准建设的牛舍里，一头头西门塔尔牛体格健壮，正伸着脖子在咀嚼饲养员投喂的秸秆、豆粕、玉米粉等营养搭配的养料。这群牛，头长面宽，牛角较细并向外上方弯曲，毛色有的是棕色，有的是白色，有的是黑白镶嵌。饲养员何伟介绍，每头牛每天要投喂两次料，每次投喂的量则需要严格参照牛的体重比例来控制。
“草料倒是可以多吃，但是其它的料吃多了就容易胀气，不消化。”何伟说，每日投喂的量就是按牛体重的百分之二来计算，“比如说这头牛1000斤，今天就给它投喂20斤干料。”
西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。它具备生长速度快、乳量高、体型大，且役用性能好等特点，是乳、肉、役兼用的大型品种，被畜牧界称为全能牛。由于从外面拉回来后有个适应期，所以，何伟和他的同事每天要观察牛的生长状况，并搭配好“营养餐”科学喂食。
近年来，新田县因地制宜规划实施“一乡一业”特色种植养殖产业，并持续推动产业化、规模化、标注化方向发展，为乡村振兴赋能提速。湖南牧标农牧有限责任公司占地面积50亩，建设标准化养殖功能区及栏舍、生活附属设施，并配套相应的粪便高温发酵池、沉淀池等环保设施设备，做到养殖污染物实现“零排放”。
“公司将以科学、专业、高效的养殖理念，为当地的肉牛养殖产业树立起标注化、规模化的标杆。”公司经理谢飞表示，接下来，公司会采用“公司带农户”的运行模式，带动有意愿的村民发展养牛产业，并提供养殖技术指导，同时消化村民废弃的秸秆，创造更好的经济效益和社会效益，助力乡村振兴。
