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【L-赖氨酸在饲料中的应用】
动物产品中的蛋白质来源于饲料中的蛋白质，饲料原料缺乏，蛋白质饲料的缺乏是制约畜牧业发展的因素。饲料添加剂工业生产的氨基酸容易把饲料中氨基酸的浓度提高，还能获得其它作用，这使得工业氨基酸在饲料工业中得以获得应用。目前饲料工业中应用多的饲用工业生产的氨基酸品种为赖氨酸、蛋氨酸以及少量的色氨酸与苏氨酸等。
目前工业生产氨基酸主要有四种方法：①发酵法；②化学合成法；③酶与化学——酶法；④蛋白质水解法。
各种畜禽均使用赖氨酸和蛋氨酸，但家禽饲料中重视蛋氨酸的使用，猪重视赖氨酸的使用。二者均合理使用显得重要，使用多少，根据各地的原料和营养成分含量而各有差别。
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