随着现在农业技术越来越好，各种蔬菜水果都不愁吃，即使是反季节的蔬菜水果，都能卖到。而且随着农业技术的提高，各种新品种的蔬菜水果也随之出现，比如在西红柿当中，就出现了圣女果这种小型番茄品种，又比如玉米和黄瓜，也出现了水果玉米、水果黄瓜的品种。
这些新品种农作物的出现，不仅让农民们有了更多的种植选择，也让消费者有了更多更好的选择。
然而很多新品种农作物出现的时候，总是伴随着争议，比如圣女果刚出现的时候，就被很多人认为是转基因农产品，后来才证实它不是。
诸如圣女果一样被误解的农产品还有不少，在前几年，胡萝卜中就出现过一种新品种，它就出现了和圣女果一样的情况，这种胡萝卜便是“紫玉胡萝卜”。
很多朋友可能第一次听说过紫玉胡萝卜这个名字，很正常，它也是近些年才出现的一种新品种胡萝卜，其学名叫做“紫胡萝卜”，和传统的胡萝卜相比，紫玉胡萝卜在颜色上有着十分明显的区别，它的果实颜色为紫色，这紫色可不仅仅是在表面，就连里面都一样，并且紫胡萝卜切开之后，里面的果肉犹如玉一般，故而得名“紫玉胡萝卜”。
传统的胡萝卜，只能作为蔬菜市场，想要作为水果食用，有些不太现实，而紫玉胡萝卜的出现，打破了这一传统认知，它既是蔬菜又是水果，这有点和西红柿差不多，既能当蔬菜食用，又能当水果食用。
按理来说，这样一种品种的胡萝卜出现，算得上是好事儿，因为可以让从事胡萝卜种植的农民们有了更多的选择，毕竟传统的胡萝卜随着种植面积和产量越来越大，种植效益也越来越低了，紫玉胡萝卜恰好能解决这一问题。
但紫玉胡萝卜的颜色却也给它带来了一些不必要的麻烦，那就是很多人认为它是转基因。
在传统的认知当中，胡萝卜就是蔬菜，颜色也就该是橙色的，其他颜色的要么是转基因，要么是被染色了，于是乎在紫玉胡萝卜刚出现的那几年，就被不少人质疑，导致很多农民不敢种它，而种植的农民们，因为紫玉胡萝卜被质疑，卖都卖不动。
不过，这种错误的认知总归会被纠正，在2017、2018年的时候，《致富经》就曾专门针对这个问题辟谣，并且还专门报道了这个新品种的胡萝卜，这才让人们慢慢的消除对它的误解。随着误解被消除，自2019年开始，紫玉胡萝卜逐渐成为了胡萝卜当中的人们种植品种。
到如今，市面上的紫玉胡萝卜也开始被人们所喜爱，因为相对于传统的胡萝卜来说，这紫玉胡萝卜的口感确实好，生吃的话，脆甜爽口，比现在另外一种水果型萝卜“沙窝萝卜”还好吃，熟吃的话也十分不错。而且有资料显示，紫玉胡萝卜之所以呈紫色，是因为它富含紫色色素，这种物质让它有着更好的食疗作用。
总而言之，紫玉胡萝卜并非转基因，而且它的口感、营养等方面，都比传统的胡萝卜好，大家不要因为它的颜色而忽视了它们。
不过，紫玉胡萝卜如今虽然成为了热门种植，但是由于发展比较晚，种植面积相对于传统的胡萝卜还很小，所以产量还没上来，这也让它如今的市场上价格稍微有点贵，在10元一斤左右，算得上是胡萝卜中的“贵族”了。
