民以食为天，食以安为先。农畜产品质量安全不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全，也直接影响农牧业的健康发展和农村牧区的繁荣稳定。为进一步加强对农畜产品质量安全的监督管理，从源头上遏制农畜产品质量安全隐患，近年来，内蒙古通辽市以提升旗县质检机构检测能力、建设乡镇速测室为抓手，充分发挥旗县、乡镇农畜产品质量安全监测预警“雷达”作用，推动自治区农畜产品质量安全检验检测标杆区建设，确保人民群众“舌尖上的安全”。
网格化监管守护“舌尖安全”
深秋的内蒙古通辽市库伦旗田间地头一派繁荣景象。在库伦旗库伦镇青之海农机种植专业合作社的安代红苹果种植基地，苹果早已挂满枝头。正在采样的库伦县农畜产品质量安全中心工作人员告诉记者，他们根据苹果基地上市时间到基地取样、检测，确保上市的苹果质优、安全。
“我们在农产品上市季节会深入到全旗的农产品和水果生产基地、种植大户进行抽样，样品经过制样、前处理、仪器分析、数据处理，最后出具检测结果，检测农产品农药残留，可以检测有机磷、有机氯等几十个参数。”库伦旗农畜产品质量安全服务中心主任王先智介绍，检测中心现有检测人员9人，检测设备55台套，中心已经通过自治区市场监督管理局和自治区农牧厅的“双认证”。
专业技术人员抽样检测认真负责，村级农产品质量安全协管员科普宣传也不含糊。见到库伦旗农畜产品质量安全服务中心工作人员王晓亮时，他正在与村级农产品质量安全协管员逐棚挨户宣传农业标准化和农产品质量安全法律法规知识。
库伦旗在着力落实好职能部门监管责任的同时，抓实抓细各乡镇的属地管理责任，在8个镇建设了规范化、标准化农产品质量安全监管站和检测室，并建立了以镇长、分管副镇长、监管站站长、村书记、村协管员为主要责任人的农畜产品质量安全网格化监管体系，执行日常巡查检查制度。
库伦旗农牧和科技局副局长蒋雷介绍，库伦旗农畜产品质量安全服务中心的检测设备和能力是全市最先进的，每年检测样品达1700批次左右，守护了群众“舌尖上的安全”。
强化检测能力夯实监管基础
为进一步推动全市农畜产品质量安全检测机构能力提升，充分发挥市、旗县、乡镇三级检测体系在农畜产品质量安全监管工作中的技术支撑作用，通辽市农牧局印发了《2023年通辽市打造农畜产品质量安全检验检测标杆区建设实施方案》，发挥市级中心的设备、技术优势，实施覆盖全市各旗县、苏木乡镇相关检测人员的抽样检测技术理论和实操培训工作。
“依托中心的检测力量和技术优势，对旗县的‘双认证’工作和乡镇的速测工作给予输血式的指导和帮助。”通辽市农畜产品质量安全中心主任孙丽荣告诉记者，“中心对开展‘双认证’的旗县技术人员进行了3到6个月的培训，包括理论学习、仪器设备的使用、实验室的规划和设计等等，而且每周还要到下旗县做一对一的具体指导。同时，组织速测人员到中心进行了为期3天的理论培训，让每个速测人员完全掌握相关技术，并到基地完成了实操。目前中心已经制定了培训和实操的章程，下一步将对剩余旗县和乡镇开展教学培训，用最短的时间覆盖到全市范围。”
据了解，通辽市农畜产品质量安全中心具有先进的检测技术、高端技术人才和成熟的管理优势，在示范带动旗县检测能力提升、乡镇速测室建设，优化完善市县乡三级质量安全检测体系，以及推动旗县级、乡镇级质检机构保障基层农畜产品质量安全上发挥着重要的作用。加强检验检测人才培养和队伍建设作为打造标杆区的首要目标，去年通辽市为奈曼旗、库伦旗选配专业技术人员7名。同时，采取参加内蒙古东部区农产品质量安全检验检测质量管理和检测技术培训班、组织市级实操培训及轮训班等多种形式，对市、县乡三级检测人员开展技术培训，助推40个乡镇的80多名速测人员熟练掌握农兽药残留速测技术，提升基层检验检测技术人员专业知识及操作技能锻造，强化人才技术支撑。
与此同时，通辽市农畜产品质量安全中心精选技术骨干人员，成立旗县认证工作技术小组，分别对本年度开展实验室“双认证”及扩项工作的4家旗县检测机构进行结对帮扶和上门指导，着力推动解决质检机构能力提升过程中的难点和问题；指导旗县质检机构建立和完善质量管理体系，科学规划检验检测参数结构，提升检验检测水平，规范内部运行管理，为推进标杆区建设打下良好基础。截至目前，库伦旗、科尔沁区、开鲁县已完成认证和扩项工作。
“经过对近5年农畜产品例行监测会商结果的细致分析，梳理形成了《通辽市重点品种及易超标易检出药物名录》（以下简称《名录》），在农药残留速测仪发放到位的基础上，推广应用胶体金技术，并严格要求旗县、乡镇检测人员依据《名录》开展农兽药残留速测和常规药物筛查工作。”通辽市农牧局监管科科长任磊表示，目前，通辽市已定制毒死蜱、腐霉利、啶虫脒、多菌灵等15种常用农药残留胶体金试剂卡，以及针对豇豆、韭菜、芹菜等农药残留参数易超标的重点产品定制的胶体金试剂卡，更为精准有效地筛查种植产品药物残留情况，今年已开展常规药物速测3338份，确保种植产品上市前得到及时有效的监测，为农畜产品质量安全提供坚实保障。
